梅干菜扣肉
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
梅干菜扣肉
梅干菜扣肉营养建议
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含糖量 3克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
梅干菜扣肉的食材2人份
- 五花肉适量
- 清水适量
- 蜂蜜适量
- 食用油适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 桂皮1块
- 八角2个
- 盐2克
- 白糖3克
- 生抽7克
- 老抽7克
- 水适量
梅干菜扣肉的做法
1
五花肉放在锅中加入清水，煮二十分钟捞出，再肉皮上涂抹上蜂蜜
2
烧热锅加入食用油，肉皮朝下放入油锅中，炸至金黄色后捞出，稍微冷却后切片
3
整齐的放入碗中，留两片放入侧边，梅干菜浸泡后流水洗净
4
另起锅加入姜片，葱段，桂皮，八角，煸炒出香味
5
加入沥干的梅干菜，盐，白糖，生抽，老抽，煸炒入味后加少量水，小火煮十五分钟入味
6
调出大料，装在肉上，入笼蒸一个小时
成品图
