豌豆黄
- 煮
- 甜味
- <一天
- 中级掌勺
豌豆黄做法比较简单，原料也简单，只是整个制作过程还是太费时了，不过，和美味比起来，这都不重要啦
豌豆黄营养建议
-
含糖量 12.04克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
豌豆黄的食材2人份
- 脱皮豌豆500克
- 白砂糖50克
豌豆黄的做法
1
脱皮豌豆冲洗几次后加入清水浸泡八小时，我直接提前一晚泡的
2
泡好的豌豆放入高压锅中，水不要加太多，选择“豆”按键
3
压力锅提示音响起后倒出豌豆，用料理棒打成泥，放入不粘锅中
4
豌豆泥中加入白糖，开小火，且要不断搅拌
5
等到豌豆糊在搅拌后会留下明显纹路时关火，倒在铺了保鲜膜的容器中，晾凉后放入冰箱冷藏半天即可
成品图
豌豆黄的烹饪技巧
豌豆泥倒入不粘锅后要不停的搅拌才行
我家人不怎么能吃甜，喜欢甜食的可以多加些糖