大米黑米山芋粥
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
红薯，我家这边又叫山芋，感冒了，不想吃什么，一碗暖暖的山芋甜粥，胃里暖暖的，整个人都是暖的！简单快手，和女儿两个人的晚餐！
大米黑米山芋粥营养建议
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含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
大米黑米山芋粥的食材2人份
- 大米50克
- 黑米10克
- 红薯350克左右
- 水1L
- 2L砂锅1只
- 冰糖适量
大米黑米山芋粥的做法
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准备好材料
2
大米，黑米放一起，淘洗2-3遍。现在的大米基本不用怎么洗，乡下收割好脱壳的大米就需要认真清洗，防止有异物
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砂锅清洗干净，将砂锅外面擦干！洗干净的米放入锅中，加入半砂锅水，大概1L的样子，略少一点点也没有关系。开中大火，盖盖子煮2-3分钟。记得中途要搅拌
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山芋去皮
5
切成小块。不要太大块，不容易煮
6
处理好山芋，锅里的粥也煮了一会，直接将山芋块倒入锅中，一起继续中大火煮开
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粥汤煮开后，继续煮10-15分钟，期间要经常搅拌，防止，米粒粘底
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还有八分钟的时候，加入两块冰糖。甜粥，所以加冰糖调个味。如图大小冰糖，出来粥味道淡淡的甜味
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粥越来越粘稠。注意要经常搅拌一下！
10
加入冰糖后煮八分钟左右关火。继续闷15分钟！就可以出锅食用了，想要更软一点可以多闷5-10分钟！
成品图
