咖喱炖茄子土豆
- 炖
- 咖喱味
- <60分钟
- 初中水平
咖喱粉可以炖多种菜，今天尝试了一下炖茄子土豆，非常的好吃！
咖喱炖茄子土豆营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咖喱炖茄子土豆的食材2人份
- 茄子2个
- 土豆1个
- 咖喱粉适量
- 番茄酱适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 精盐适量
- 圆葱适量
咖喱炖茄子土豆的做法
1
茄子土豆掰成小块
2
葱姜蒜切片
3
五花肉切片
4
准备咖喱粉
5
放少许圆葱
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葱姜蒜爆锅炒五花肉
7
将茄子土豆下锅炒一下
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再加入番茄酱咖喱粉继续翻炒
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让咖喱粉蘸上茄子土豆加水炖至20分钟左右
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炖好了出锅
成品图
咖喱炖茄子土豆的烹饪技巧
咖喱粉不能放入太多了！味道太重不好吃！