鸡蛋肉酱面
- 汆
- 咸鲜味
- 新手尝试
鸡蛋肉酱面营养建议
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含糖量 21.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋肉酱面的食材2人份
- 面条（生）180g
- 鸡蛋2个
- 五花肉80g
- 蒜20g
- 葱10g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 红尖椒30g
鸡蛋肉酱面的做法
1
将小葱切小段，大蒜切碎末，红椒切小丁
2
将五花肉切成小丁状
3
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
4
平底锅放油，烧热后倒入鸡蛋液
5
待鸡蛋液凝固时，用铲子翻炒成小块，然后盛出备用
6
放入肉丁，翻炒，我没有再放油了，因为是五花肉，会出一点油的！
7
放入适量的辣黄豆酱，炒出酱香味
8
倒入鸡蛋翻炒几下
9
倒入葱蒜和红椒丁，翻炒至熟好
10
最后放一点鸡精，翻炒两下，卤子就做好了！
11
烧一锅开水，下入面条，煮熟后冲冷水
12
将面条捞进碗中，浇上做好的卤子开吃即可