俄罗斯千层蛋糕
- 烤
- 奶香味
- <2小时
- 初中水平
完全想象不到的美味，口感较甜，不喜欢的可以适量减少糖份，不过甜点嘛，太清淡就没有味道了。
俄罗斯千层蛋糕营养建议
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含糖量 30.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
俄罗斯千层蛋糕的食材2人份
- 小麦粉(标准粉)400克
- 白糖120克
- 黄油100克
- 蜂蜜2勺
- 苏打粉1勺
- 鸡蛋2个
- 淡奶油（夹心）300克
- 黄油（夹心）30克
- 炼乳（夹心）3勺
- 白糖（夹心）80克
俄罗斯千层蛋糕的做法
1
软化的黄油与白糖一起隔水加热至融化
2
加入小苏打搅拌均匀
3
放入鸡蛋搅打均匀
4
放入面粉拌匀即可。放入冰箱冷藏半小时取出
5
均分十份
6
取烤纸放下面，将面团擀开，尽量薄，按照想要的大小，取模具用牙签画出圆圈，直接送入烤箱上下火160度烤5分钟，至颜色浅棕即可
7
周边的饼皮放入袋子里，尽量擀碎，待用（可以用搅拌机打碎更好）
8
冷却饼皮的时候做夹心。淡奶油加白糖打至七分发，也就是缓慢流动的状态。放入液化的黄油与炼乳的混合（黄油液化与炼乳搅打均匀）搅打均匀
9
一层饼皮一层淡奶油一层饼皮碎，依次做起吧。最后把蛋糕边也涂上淡奶油，撒上饼皮碎。保鲜膜包好送入冰箱冷藏一夜，你会发现不一样的蛋糕
10
看一层一层很分明却又很紧致，原本酥脆的饼皮一夜后就变得不一样的美味可口
成品图
俄罗斯千层蛋糕的烹饪技巧
再次声明木有出炉照，现在的照片还是很不容易拍下的，哈哈