紫灵芝桂肉红枣汤
- 煮
- 其它口味
- <90分钟
- 初中水平
有失眠这种情况的朋友，您千万别着急找医生，通过简简单单的食疗，保证您晚上不再“数羊”，能够安然入睡。今天就向大家推荐一款简单好喝的安神汤，即使您是个厨房新手，也能轻松烹制出这道美味的汤。
紫灵芝桂肉红枣汤营养建议
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含糖量 6.86克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
紫灵芝桂肉红枣汤的食材2人份
- 灵芝适量
- 干桂圆6个
- 红枣5个
- 猪肉1小块
- 食盐1小勺
- 鸡精1小勺
紫灵芝桂肉红枣汤的做法
1
猪肉用流水冲洗干净，切成均匀小块
2
坐锅烧开水，下入猪肉丁(去除猪肉杂质和腥味)，焯至变色，时间可略长
3
猪肉丁捞出，过凉水(可使猪肉口感更紧致，保证其营养)
4
桂圆剥壳，取果肉
5
紫灵芝用流水冲去表面浮尘，大枣清洗干净
6
锅中加入1.3升清水，放入猪肉丁(也可使用砂锅代替)
7
放入大枣、桂圆、紫灵芝
8
使用砂锅的朋友，大火煮至开锅，小火慢炖一个半小时即可
9
出锅前，依个人口味调入食盐、鸡精，即可出锅
成品图
紫灵芝桂肉红枣汤的烹饪技巧
紫灵芝，性平温，味微苦，紫灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效，对于神经衰弱和失眠患者是必备佳品
桂圆，性温，味甘。龙眼对治疗虚劳赢弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡、心虚头晕效果显著，龙眼还能补气养血，对神经衰弱、更年期妇女的心烦汗出、智力减退都有很好的疗效，是健脑益智的佳品
大枣，性温，味甘。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品