杏鲍菇炒鸡丁
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
杏鲍菇营养价值非常高，味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味.它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力。鸡肉也含蛋白质。青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能提供足量的维生素。整道菜香脆微辣，颜色五彩缤纷，能促进食欲。
杏鲍菇炒鸡丁营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
杏鲍菇炒鸡丁的食材2人份
- 鸡腿 各适量 2只
- 杏鲍菇1只
- 玉米粒30克
- 豌豆30克
- 柿子椒半个
- 红椒1/3个
- 辣椒酱1汤匙
- 蚝油1汤匙
- 生抽1汤匙
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 油适量
杏鲍菇炒鸡丁的做法
1
备好材料
2
鸡腿去骨
3
去骨的鸡腿肉切丁，加盐、料酒、生抽腌制一会儿
4
杏鲍菇直切了两片，其余的切成丁
5
玉米、青豆洗好后焯水；青红椒切丁
6
锅中热油，倒入鸡丁炒至完全变色后盛出
7
锅中再加点油，倒入杏鲍菇煎至金黄，再加蚝油炒匀
8
加入鸡丁、玉米、豌豆、青红椒炒匀再加入辣椒酱炒匀，最后加点尾油炒匀即可出锅
成品图
