甜辣凤爪
- 煮
- 其它口味
- <90分钟
- 中级掌勺
周末小零食上线，软糯的鸡爪，边追剧边吃零食，很棒。
甜辣凤爪营养建议
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含糖量 5.95克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
甜辣凤爪的食材2人份
- 鸡爪500克
- 干辣椒8个
- 青花椒30颗
- 大葱1根
- 姜1块
- 冰糖2颗
- 蚝油1勺
- 酱油1勺
- 十三香1小勺
- 盐1小勺
- 油适量
甜辣凤爪的做法
1
现将鸡爪切掉指甲，冷水下锅，锅里放姜片大葱，焯水去腥
2
锅里倒油，将冰糖炒化，炒至焦糖色
3
倒入鸡爪翻炒上色，然后加入香料一起炒
4
炒出香味，倒一碗水
5
放酱油、蚝油、十三香、盐调味，盖上盖子焖煮
6
煮开后放两个鸡蛋一起煮
7
最后收汁即可
成品图
