麻辣油豆腐
- 炒
- 麻辣味
- <10分钟
- 新手尝试
油豆腐是一种豆制品，把嫩豆腐切块，然后油炸，其含优质蛋白、多种氨基酸、铁、钙等营养物质，且含丰富的钙质，老少皆宜的营养食材。相信大家都不陌生，这是我们生活中最常见的一种美味食材。它口感独特，味道也是非常的不错，不管是炖是炒，或者是烤，都是非常受欢迎的。
麻辣油豆腐营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻辣油豆腐的食材2人份
- 油豆腐300克
- 蒜苔50克
- 干辣椒10个
- 味达美尚品金标生抽1大勺
- 葱伴侣椒麻黄豆酱1大勺
- 糖20克
麻辣油豆腐的做法
1
准备食材
2
蒜苔切成寸段
3
辣椒剪开尾部去籽，然后泡入开水中浸泡10分钟，这样处理的辣椒辣而不燥
4
油豆腐从中剪开，这样更容易入味
5
碗中加葱伴侣椒麻黄豆酱和味达美尚品金标生抽调匀
6
加白糖、清水搅匀
7
锅烧热加一点的油，倒入控水的辣椒炒匀
8
倒入碗汁煮开
9
加油豆腐和开水大火煮开转中小火煮5分钟
10
最后加入蒜苔段分两次勾水淀粉炒匀出锅
成品图
麻辣油豆腐的烹饪技巧
油豆腐小火炖一会更进味