开心果纸杯蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
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开心果纸杯蛋糕营养建议
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含糖量 26.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
开心果纸杯蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 低筋面粉110克
- 细砂糖70克
- 泡打粉1/2勺
- 杏仁片适量
- 开心果泥50克
- 大豆油80克
开心果纸杯蛋糕的做法
1
鸡蛋放入盆中
2
加入细砂糖
3
用手动打蛋器搅拌均匀
4
将低筋面粉和泡打粉混合筛入
5
用刮刀翻拌成无干粉的糊状
6
加入大豆油
7
继续翻拌成光滑细腻的糊状
8
加入开心果泥，再次拌匀
9
将拌好的面糊装入裱花袋中
10
在金属蛋糕模具中放入纸杯蛋糕模，然后把蛋糕糊挤入7、8分满即可
11
在蛋糕表面撒一些大杏仁片
12
烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20-25分钟，表面上色即可
成品图
开心果纸杯蛋糕的烹饪技巧
这个开心果酱和开心果饼干中所使用的是不同品牌，因此颜色不同
如果没有开心果泥，可以换成花生酱
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