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诗文 上汤奶白菜
释义
上汤奶白菜的做法

上汤奶白菜

  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

奶白菜,我一般都是在外面餐厅里才有吃到,某日,买了这款奶白菜,做了一款上汤口味的,模仿着外面餐厅的做法,做出来像模像样,做出来挺畅销的。当然,我有兴趣的时候,喜欢将菜菜先摆个造型,先吸引小朋友动筷子去尝试才行嘛。 奶白菜与上海青有些类似,但我个人感觉奶白菜的口感较好。我做过多次上汤奶白菜哦。这次用了老家带过来的皮蛋,整个汤汁味道都不错哦。

上汤奶白菜营养建议

  • 含糖量 2.31
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

上汤奶白菜的食材2人份

  • 奶白菜200克
  • 松花蛋1个
  • 适量
  • 适量
  • 浓汤宝适量
  • 枸杞适量
  • 适量

上汤奶白菜的做法

1 上汤奶白菜菜谱图解

奶白菜和皮蛋备好。奶白菜洗净,分成小块

2 上汤奶白菜菜谱图解

皮蛋剥壳,切成小粒

3 上汤奶白菜菜谱图解

锅烧热,放适量的油,烧热后,爆香蒜,再倒入奶白菜,翻炒

4 上汤奶白菜菜谱图解

加适量的盐,炒软

5 上汤奶白菜菜谱图解

放适量的清水,加入一勺浓汤宝

6 上汤奶白菜菜谱图解

煮至奶白菜变软,汤汁有味道,加入皮蛋丁

7 上汤奶白菜菜谱图解

搅匀,小煮片刻

8 上汤奶白菜菜谱图解

最后撒小把枸杞,搅匀即关火

9 上汤奶白菜菜谱图解

装盘

成品图

上汤奶白菜的烹饪技巧

如果没有浓汤宝,也可以加入高汤哦。如果没有浓汤宝也没有高汤,那就加入鸡粉吧
要将奶白菜煮至入味,才有味道哦。出锅前尝尝

随便看

 

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更新时间:2025/3/5 16:49:54