几元成本一大盘，夏日解暑凉菜，劲道爽滑超好吃，一看就会一做也不废
- 拌
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
天儿是越来越热了，夏日餐桌上总会惦记的一道凉菜-凉拌东北大拉皮，一块钱一张的大拉皮儿超实惠，拌法也简单，劲道爽滑超好吃。
几元成本一大盘，夏日解暑凉菜，劲道爽滑超好吃，一看就会一做也不废营养建议
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含糖量 7.63克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
几元成本一大盘，夏日解暑凉菜，劲道爽滑超好吃，一看就会一做也不废的食材2人份
- 大拉皮3-4张
- 黄瓜半根
- 胡萝卜半根
- 盐适量
- 熟花生适量
- 鸡精适量
- 蒜末适量
- 小米辣2个
- 香菜2根
- 生抽适量
- 醋适量
- 香油适量
- 辣椒油适量
几元成本一大盘，夏日解暑凉菜，劲道爽滑超好吃，一看就会一做也不废的做法
1
准备三或四张大拉皮儿，用清水投几遍
2
这样大拉皮儿才不会粘，更爽滑
3
投过清水的大拉皮儿沥水后切成条
4
准备半根胡萝卜，半根黄瓜和两三根香菜
5
黄瓜，胡萝卜切丝，香菜切段
6
将带来皮儿放入碗中加入，黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜段儿，加盐，鸡精调味，再倒入蒜末，小米辣，香菜段儿，还有熟花生 辣椒油，淋入生抽 醋和香油
7
用筷子翻拌均匀然后装盘就可以了
成品图
几元成本一大盘，夏日解暑凉菜，劲道爽滑超好吃，一看就会一做也不废的烹饪技巧
大拉皮儿一定要用凉水投几遍，好切也好拌，口感也更好