芹菜香干炒肉丝
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
芹菜所含芹菜素和芹菜苷对高血压、血管硬化、高脂血症、降血清胆固醇有一定辅助治疗作用，也是减肥和美容的圣品。老少兼宜的一道菜！
芹菜香干炒肉丝营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芹菜香干炒肉丝的食材2人份
- 芹菜400克左右
- 豆腐干(香干)3块左右
- 猪里脊肉250克左右
- 盐适量
- 酒适量
- 白糖适量
- 鸡精少许
- 油适量
芹菜香干炒肉丝的做法
1
为了口感更好，芹菜洗净抽筋，切成段
2
把香干切成片（不要太薄，炒的时候容易碎）
3
把里脊肉切成肉丝
4
在肉丝中加入盐，酒，白糖，淀粉，酱油腌制10分钟
5
把芹菜放入沸水中过一下，再用冷水过一下
6
锅内放入油，油热后，将肉丝倒入翻炒至略微变色，加入芹菜和香干，加盐翻炒，鸡精少许调味，出锅
成品图
