网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 韩式全州拌饭
释义
韩式全州拌饭的做法

韩式全州拌饭

  • 香辣味
  • <60分钟
  • 初级入门

在韩剧中经常能见到的除了泡菜,拉面,冷面,各种汤泡饭,还有就是拌饭了,拌饭其实对材料并没有特别严苛的要求,但凡自己喜欢的食材都可以和米饭放在一起,加入拌饭酱搅拌均匀以后就是好吃的拌饭了,个人很喜欢拌饭,但是一不小心就容易吃多,吃多了就容易长肉,今天做的拌饭食材比较接近全州拌饭,有兴趣的童鞋可以在家试一试,食材不一定要一样,但是一定要加上调制的拌饭酱哦,完全赞。

韩式全州拌饭营养建议

  • 含糖量 20.02
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

韩式全州拌饭的食材2人份

  • 大米200克
  • 鸡蛋1个
  • 干香菇5朵
  • 菠菜叶1把
  • 蕨菜(脱水)1把
  • 西葫芦1/3根
  • 胡萝卜1/3根
  • 泡菜1/3棵
  • 黄豆芽100克
  • 枣(干)1个
  • 白芝麻适量
  • 韩式辣酱1勺
  • 蜂蜜1勺
  • 芝麻油1勺
  • 酱油少许
  • 花生油15克
  • 食盐2克
  • 适量

韩式全州拌饭的做法

1 韩式全州拌饭菜谱图解

洗净大米,将大米与开水以1:1.2的比例焖成干饭;将香菇泡发以后,切成条状备用

2 韩式全州拌饭菜谱图解

菠菜叶洗净备用

3 韩式全州拌饭菜谱图解

将蕨菜干泡发以后,切成5厘米的段备用

4 韩式全州拌饭菜谱图解

西葫芦去皮,对半切以后,切成薄片备用

5 韩式全州拌饭菜谱图解

胡萝卜去皮,切成细条状备用

6 韩式全州拌饭菜谱图解

将泡菜切成细条状备用;豆芽洗净备用

7 韩式全州拌饭菜谱图解

将蛋黄蛋白分离,蛋白打匀备用

8 韩式全州拌饭菜谱图解

锅内倒入少量食用油,锅热以后倒入香菇条翻炒均匀,并倒入少量酱油调味,加入适量白芝麻,香菇炒熟出香味,装盘备用

9

锅内倒入少量食用油,锅热以后倒入西葫芦片,翻炒西葫芦变软,加极少许的盐调味,也可不加,炒好以后,转盘备用

10 韩式全州拌饭菜谱图解

锅内倒入少量食用油,锅热以后倒入胡萝卜条,翻炒至胡萝卜条变软,加极少许的盐调味,也可不加,炒好以后,转盘备用

11

锅内倒入少量食用油,锅热以后倒入打散的蛋白,摊成蛋白皮,翻面以后取出切条,装盘备用

12 韩式全州拌饭菜谱图解

锅内倒入适量清水,烧开以后,分别将豆芽、菠菜、蕨菜焯软以后转盘备用

13 韩式全州拌饭菜谱图解

取一小碗,加入1勺韩式辣酱、1勺蜂蜜、1勺芝麻油,搅拌均匀成拌饭酱备用

14 韩式全州拌饭菜谱图解

取一中型碗或大碗,装入一小碗米饭

15 韩式全州拌饭菜谱图解

分别将炒好的香菇条、胡萝卜条、西葫芦条、蛋白皮、焯好的豆芽、菠菜、蕨菜,以及泡菜条码在米饭上,在中心放入蛋黄

16 韩式全州拌饭菜谱图解

取红枣,去核后切成条状,将红枣条的一端向内卷,卷好以后捏紧成圆形,放在蛋黄上做装饰

成品图
随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/4/5 14:46:13