诗文 | 芙纽多 |
释义 |
芙纽多
芙纽多源自法国的浪漫甜点,妍色发博之后它已经红遍了美食网。这款甜点真心推荐还没有做的朋友赶快动手.我是看到它的第一眼就喜欢,金黄的表面嫩滑的内芯还有浸满酒香的果干,不动心还真难。 芙纽多营养建议
芙纽多的食材2人份
芙纽多的做法
1
准备好所需材料,杏干和葡萄干洗净后提前一天用朗姆酒浸泡
2
鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀
3
搅打出泡沫后加入过筛后的低筋面粉和盐,再次搅拌均匀
4
取一大碗将牛奶和淡奶油混合搅匀
5
将拌好的奶液倒入鸡蛋糊中再次拌匀
6
将烤碗内壁涂上软化的黄油(约8g)铺好沥干朗姆酒的杏干和葡萄干
7
倒入拌匀的奶蛋糊
8
将剩余的12g黄油放入小锅中加热成棕黄色,过滤掉多余杂质之后均匀地洒在奶蛋糊上
9
放入预热好180度的烤箱中约烤50分钟左右至表面金黄即可
成品图
芙纽多的烹饪技巧芙纽多不仅限于使用杏干和葡萄干,用果干或是坚果都可以 |
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