柠檬乳酱
- 煮
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
趁假期做上一款百搭我的果酱，口感清爽，颜值也有。
柠檬乳酱营养建议
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含糖量 12.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
柠檬乳酱的食材2人份
- 柠檬3个
- 鸡蛋3个
- 柠檬皮屑3个
- 黄油50克
- 糖80克
- 盐适量
柠檬乳酱的做法
1
准备好材料
2
把柠檬削皮，不要白色部分
3
然后切半，压出柠檬汁
4
除黄油外把所有材料倒入锅中
5
用隔水法把蛋黄糊煮浓稠，中间全程小火，不要把蛋清给煮成花了，最后把黄油加入溶化好过筛出柠檬皮，就可以装容器里
成品图
