蚝油芦笋炒海鲜菇
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
芦笋是一种低脂高纤维富含优质蛋白质的蔬菜，经常食用可降低血压，防止胆固醇积聚，改善心血管功能；而芦笋中富含天门冬氨酸具有调节肝脏，提高肝功能，防治脂肪肝的作用。耗油芦笋炒海鲜菇又是一道很不错的下饭菜。
蚝油芦笋炒海鲜菇营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蚝油芦笋炒海鲜菇的食材2人份
- 芦笋250克
- 海鲜菇150克
- 食用油2小勺
- 盐1小勺
- 蚝油少许
蚝油芦笋炒海鲜菇的做法
1
芦笋老的部分刮去皮，洗净，切断备用
2
锅中放入少许水，盐，水煮开后放入芦笋，海鲜菇焯一下
3
焯过水的芦笋，海鲜菇沥干水备用
4
锅中放入食用油，油温高放入芦笋，海鲜菇煸炒
5
放入少许蚝油继续煸炒
6
放入少许盐调味出锅即可
成品图
蚝油芦笋炒海鲜菇的烹饪技巧
焯芦笋时水里放入少许盐，油，这样焯出来的芦笋色泽诱人