香糯红豆糕

最近儿子迷上它啦！天天都要吃，10分钟出锅，我也特乐意做！ 不知不觉，已经进入了秋天，一年中最舒服的时候，大人孩子都胃口大开，这段时间我琢磨着做各种营养小吃，每天保证小吃不断，一日三餐虽然吃得比平时少了，但其实各种营养比例却更丰富了。 今天美美要给大家分享一道最近我常做?的早餐，清爽开胃又补血，孩子也喜欢。 这个美食的主要食材是红豆，大家都知道，夏天吃绿豆好，可以清热解暑，但其实现在很多人都有胃病，绿豆寒凉，更适合多吃红豆。 因为红豆性平，补血利水，热量很低，古人有“多食令人瘦”的说法。富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，每到炎热的夏天，人体极易水肿，喝红豆汤是一种最好的消肿方法。水肿患者小便少，如在初时就用红豆煲汤作为饮料，次日肿势就可减退，连服六七天，可能完全消散。老年人夏季腿脚出现水肿，可以食用红豆粥，抑制病情反复发作。红豆除了防治各种水肿外，还可缓解因气温升高所致的心烦易怒、口渴烦躁等症。 红豆最常见的做法就是煮粥，但美美更喜欢将它做成各种糕点，Q弹的红豆颗粒咀嚼感满满，搭配柔软的粉类，一口一块让人欲罢不能，现在小朋友们都放暑假啦，宅在家里的时间比较多，妈妈们不妨多做点健康的小点心给他们解馋，比薯片、糖果啥的健康太多了！ 做法超级简单的Q软红豆糕，补血又养胃，喜欢的朋友一定要试试哦！