蚝油海鲜菇
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
今天买的这个蘑菇说是海鲜菇，可是我咋看着就是蟹味菇长大了些么，我说是不是就是一个品种呀，卖的人非说不是。我回来查百度，百度写的海鲜菇也叫蟹味菇，我晕了，不懂，不过肯定比蟹味菇要大。我们暂不管它叫啥名字了，反正一条腿的多吃无害，回家就开炒吧哈，味道还是不错滴。
蚝油海鲜菇营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蚝油海鲜菇的食材2人份
- 海鲜菇500克
- 猪肉50克
- 蚝油10克
- 生抽10克
- 葱5克
- 彩椒1/2个
- 淀粉6克
- 姜5克
- 植物油适量
蚝油海鲜菇的做法
1
海鲜菇用清水洗干净浸泡20分钟
2
猪肉切丝，葱、姜切碎
3
猪肉用淀粉生抽抓一下
4
蘑菇用开水焯烫2分钟捞出来控干水分
5
彩椒切丝
6
猪肉下油锅煸炒变色
7
加入葱、姜丝爆香
8
下入焯好的蘑菇翻炒
9
加入蚝油翻炒一会儿
10
最后将彩椒丝倒进去翻炒均匀即可
成品图
蚝油海鲜菇的烹饪技巧
鲜蘑菇都焯下水再炒比较好