莜面块垒
- 炒
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
莜面在我们这里是非常受欢迎的，今天的这款格琳诺尔石磨莜麦面，口感细腻，莜麦味纯香浓郁，是调剂饮食结构的健康食品。 块垒是一款地方特色食品，今天的做法是本地最常见的，超市也有售半成品的，买回后炒一下就可以食用了。
莜面块垒营养建议
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含糖量 24.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
莜面块垒的食材2人份
- 莜麦面粉250克
- 土豆450克
- 花椒粉1/4勺
- 大料粉1/5勺
- 葱1棍
- 盐1/3勺
- 食用油2勺
莜面块垒的做法
1
准备食材
2
去皮
3
切片
4
蒸熟
5
土豆压碎（没有大颗粒即可，也不宜太碎）
6
土豆碎裹匀莜麦面粉
7
放笼屉蒸熟
8
油热爆香葱花，调入花椒粉大料粉
9
放入莜面土豆块垒、盐翻炒至焦香即可
10
格琳诺尔，高原杂粮轻体健康
成品图
莜面块垒的烹饪技巧
炒至焦香一点好吃