香辣上汤什锦锅
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
不想上火，那就吃点清淡的吧，用了上汤做了这个香辣什锦锅，还是没忍住加了豆豉辣酱。味道就是棒，真是方便，鲜美。
香辣上汤什锦锅营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香辣上汤什锦锅的食材2人份
- 鱼丸100克
- 黑木耳100克
- 豆腐皮100克
- 鸭血100克
- 生菜200克
- 原味上汤3汤匙
- 姜1小块
- 麻椒1/2汤匙
- 红尖椒2个
- 植物油2汤匙
- 豆瓣酱1汤匙
香辣上汤什锦锅的做法
1
准备好所有食材，把鱼丸切成小段，木耳撕成小朵
2
鸭血切成小片，千张切丝，锅中注入少量的植物油，下入姜丝和麻椒、辣椒炒香
3
加入一勺豆豉辣酱煸炒均匀，倒入原汁上汤
4
大火烧开，下入鱼丸、千张、鸭血、木耳，小火煮至5分钟，关火后下入生菜即可
成品图
香辣上汤什锦锅的烹饪技巧
食材可根据自己的喜好添加，原汁上汤味道够浓、够味，就不要再添加任何调料了