南瓜松饼
- 煎
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
＃幼儿辅食＃软软小松饼 可以搭配果酱和酸奶，香甜可口～ 南瓜泥也可以换成任何泥。
南瓜松饼营养建议
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含糖量 10.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
南瓜松饼的食材2人份
- 南瓜适量
- 鸡蛋一个
- 面粉适量
- 牛奶60毫升
- 白砂糖10克
南瓜松饼的做法
1
南瓜切块蒸熟
2
蒸熟打成南瓜泥
3
把鸡蛋 蛋清蛋黄分离，蛋清一定要放在无水无油的容器里
4
蛋黄、牛奶、南瓜泥一起搅拌均匀，面粉要过筛到南瓜泥里一起搅拌均匀
5
蛋清加入一点白砂糖用打蛋机打发湿性发泡，蛋机拎起有尖即可
6
蛋发泡分两次加入南瓜糊中进行翻拌均匀，一定记得不能搅拌(⊙o⊙)哦
7
搅拌均匀南瓜糊就会变的非常有弹性
8
平底锅里倒入少许核桃油烧热，用小火进行煎饼，用勺子舀好抬高滴入锅里就会变成这样形状
9
也可以用模具煎饼
成品图
南瓜松饼的烹饪技巧
南瓜加面粉时可以自己感觉黏黏糊糊就可以，不要太厚
装蛋清的碗一定要是干的不能有水和油
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