滋补虫草花炖鸡汤
- 炖
- 咸鲜味
- <数小时
- 初中水平
这款汤里用到了虫草花这样的种材料，虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
滋补虫草花炖鸡汤营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
滋补虫草花炖鸡汤的食材2人份
- 鸡肉半只
- 虫草花1小把
- 枸杞1小把
- 姜2片
- 水2000毫升
- 食盐5克
滋补虫草花炖鸡汤的做法
1
鸡洗净剁成块，虫草花和枸杞子也洗净，姜切成片备用，将材料放入炖盅里
2
加入约2000毫升的水
3
盖上盖子，炖锅加入一点水，将炖盅放入锅里，调好时间，隔水慢炖4个小时
4
汤炖好后加入适量的盐调味即可
成品图
滋补虫草花炖鸡汤的烹饪技巧
很多人炖汤用老鸡，但我家小宝喜欢吃嫩鸡炖的软烂的感觉，所以，这道菜将就小宝的口味，咱家用了嫩鸡
这种电炖锅加热水的时候会比较慢，所以，如果要炖4小时，你要预计4个半小时出来哦
虫草花的香味比较浓郁，所以炖汤的时候不用加太多进去，加太多，汤就太浓了
这道菜我加了1个蜜枣用来调味，使汤有很淡一丝的甜味，不喜欢的朋友可以不加蜜枣哈