猪肉芸豆发面馅饼
- 烙
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
芸豆，又称菜豆(俗称二季豆或四季豆），豆科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培。 芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等品种，前两种尤为著名。芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高，多吃有益于身体健康，深受人们的喜爱。 芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用。
猪肉芸豆发面馅饼营养建议
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含糖量 25.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪肉芸豆发面馅饼的食材2人份
- 芸豆350克
- 猪肉200克
- 面粉500克
- 酵母4克
- 水260克
- 生抽6克
- 老抽7克
- 盐适量
- 鸡精4克
- 耗油适量
- 葱80克
- 油6克
猪肉芸豆发面馅饼的做法
1
将芸豆切碎，猪肉切丁，葱切小段放入一个大点的容器中。放入盐，鸡精，耗油，生抽，老抽搅拌均匀
2
在放入适量花生油再次搅拌匀，备用
3
.面粉加酵母，加入水和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在一旁发酵至2倍大
4
将发酵好的面团取出，撒少许干面粉在面板上，将面团揉匀，揉成长条
5
分割成小份
6
分别揉圆，用手掌按扁
7
用擀面丈擀圆
8
包入适量馅
9
收紧口
10
电饼铛预热，放少许油，放入包好的馅饼，在用手按扁
11
烙至两面金黄色即可
12
开吃啦
成品图
猪肉芸豆发面馅饼的烹饪技巧
馅料搅拌好后加入适量油，再次搅拌，做出来的馅饼口感更好吃