金丝虾球
- 蒸
- 咸鲜味
- 新手尝试
金丝虾球营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
金丝虾球的食材2人份
- 虾250g
- 鸡蛋2个
- 调和油适量
- 食盐适量
- 姜2g
- 水淀粉30ml
金丝虾球的做法
1
虾肉去头去尾去虾线，剁成蓉，加入盐，味极鲜水淀粉姜末搅拌，顺着一个方向搅拌
2
把鸡蛋打匀倒入不粘锅内，我放的油很少，基本没放，一个蛋做两个蛋饼不成问题
3
做好蛋饼切丝，备用，丸子小的话的，蛋丝就小一点，平均长度1公分左右，宽0.2公分
4
将虾球裹上蛋丝，摆盘入蒸锅，大火烧开，小火蒸13分钟
5
成品，呵呵。。完活了。适合老人，小孩子，成年人，脂肪低，高蛋白，低盐。非常健康