西红柿牛腩
- 炖
- 酸甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
经典的菜品
西红柿牛腩营养建议
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含糖量 6.79克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿牛腩的食材2人份
- 牛腩一块
- 西红柿2个
- 山药1根
- 八角2个
- 葱适量
- 白糖2勺
西红柿牛腩的做法
1
牛腩切块冷水泡三十分钟
2
西红柿切十字入锅煮开、去皮
3
牛腩入锅煮十分钟，捞出备用
4
西红柿去皮切块
5
热油后放葱爆香
6
倒入西红柿翻炒、加白糖去酸
7
西红柿熬成汁后加入牛腩煮开
8
加水、八角，煮约20分钟
9
加山药煮10分钟加鸡精盐调味即可
成品图
西红柿牛腩的烹饪技巧
山药切滚刀块
根据西红柿的口感加糖