干锅平菇
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
喜欢吃一些菌菇类的食物，不论怎么烧法，都十分的鲜香美味。这次用干锅的方式，有点重口味的烧法，干香四溢。
干锅平菇营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
干锅平菇的食材2人份
- 平菇500克
- 油1勺
- 盐1小勺
- 葱1颗
- 鸡精1小勺
- 豆瓣酱1小勺
- 生姜1块
- 大蒜1颗
- 红椒1个
- 青椒1个
干锅平菇的做法
1
平菇洗净
2
将平菇撕成小朵
3
青红椒切丝，姜蒜切末
4
锅中烧水，沸腾后放入平菇焯水，然后捞出沥干
5
锅热油，爆香姜蒜
6
放入豆瓣酱炒香
7
将平菇挤干水分，放入锅内翻炒
8
加入青红椒丝
9
翻炒断生
10
加入盐
11
加入鸡精炒匀
12
出锅前撒一点葱花就可以了
成品图
干锅平菇的烹饪技巧
采用干锅的烧法，中途不用放水