香煎豆腐拌芒果莎莎
- 拌
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
偶然间跟一个香港的美食节目学到的一道菜，很有异域风情，口感也很丰富，值得尝试~ Salsa是一种墨西哥调味酱汁，根据食材的不同会有不同的口味。我今天做的这种是以芒果为主料的甜辣口味，它的颜色鲜艳，口味甜辣，用来做西餐的点缀，调剂口味都是不错的~
香煎豆腐拌芒果莎莎营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香煎豆腐拌芒果莎莎的食材2人份
- 芒果150克
- 北豆腐1块
- 西红柿1个
- 青灯笼椒半个
- 洋葱50克
- 香菜1颗
- 橄榄油或者麻油1勺
- 青柠汁1勺
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 蜂蜜1勺
香煎豆腐拌芒果莎莎的做法
1
材料洗净备用
2
将芒果去皮切粒，紫洋葱切粒，青灯笼椒去籽切粒，西红柿切粒，香菜切碎，硬豆腐控干水分切厚片
3
做莎莎酱，将上述的所有小粒（除了豆腐之外）混合装入碗中，加少许青柠汁，蜂蜜，橄榄油（没有橄榄油的用麻油代替一样好吃），盐，黑胡椒，然后拌匀即可
4
平底锅烧热，刷层油，中小火煎豆腐，至豆腐两面金黄
5
可以用苦菊或者紫甘蓝叶铺在盘中，放上煎好的豆腐，淋上芒果莎莎酱
6
完成
成品图
