砂锅酸汤桂林米粉
- 煮
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
砂锅酸汤桂林米粉 –––来自一个爱吃米粉的姑娘
砂锅酸汤桂林米粉营养建议
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含糖量 8.61克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
砂锅酸汤桂林米粉的食材2人份
- 酸汤50毫升
- 米粉干粉100克
- 生姜1块
- 白菜适量
- 猪肉100克
- 调味油1滴
- 清水500毫升
砂锅酸汤桂林米粉的做法
1
准备好米粉，如果是桂林米粉干粉就要煮到熟，捞出来，最好用清水再洗过一次
2
切好猪肉准备
3
生姜块准备
4
一点白菜，洗好，切一下准备
5
砂锅，开火，倒入红酸汤适量。如果有白酸汤也加入适量
6
放入生姜，加一点食用油，煮开。这里需要加汤
7
放入猪肉，稍微煮一下
8
加水，加大火，盖上
9
水开后加入米粉，白菜
10
加入白菜
11
加入一滴这个油，一滴即可
成品图
砂锅酸汤桂林米粉的烹饪技巧
就是之前去贵州吃的酸汤粉，但是其实做不出来那个味道。可能一个原因，需要骨头汤。而菜是那种芥蓝菜的泡菜，味道才棒。条件有限，就根据自己喜欢做的
就比如云南酸汤鱼，做法和酸汤应该用料一样，发现味道有点像