诗文 | 柚皮糖 |
释义 |
![]() 柚皮糖
剥去的柚子皮可别急于扔掉,柚子皮用处多多,可用来洗澡,还可美容又防蚊。柚子的表皮富含精油,熬成汤汁之后加到洗澡水中,不但具有美容效果,也能防止受到蚊虫的叮咬,因为蚊虫不喜欢柚子的味道。柚子还可以作为冰箱的除臭剂,把剥下来的柚皮放在冰箱的角落,柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的异味。中医认为柚子皮味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效,主治咳喘、气郁胸闷、下腹冷痛、食滞、疝气等。如今柚子皮也是宝了,让我给大家展示的美味柚皮糖做法吧~ 柚皮糖营养建议
柚皮糖的食材2人份
柚皮糖的做法
1
![]() 柚子用盐和豆粉擦洗干净后,将肉取出
2
![]() 用瓜刨刀刨下表皮
3
![]() 多次用清水浸泡
4
![]() 挤干水后加入4勺子食盐,腌制2小时
5
![]() 然后将苦涩的盐水倒去
6
![]() 用清水浸泡,并换3到4次水,除去涩味
7
![]() 然后加入5勺子白砂糖,拌均匀后放冰箱保存。放置2天。时间到后,再用清水浸洗两三遍
8
![]() 将清水和冰糖放到锅里,开火煮
9
![]() 大火煮沸腾
10
![]() 此时将柚子皮加入
11
![]() 中火,将柚子皮煮至透明,糖水变成浓稠的糖浆
12
![]() 看这透明的柚子皮,可以熄火了
13
![]() 将柚子皮放到装有绵砂糖的碗里
14
![]() 将每一片都裹上绵砂糖
15
![]() 成品图。可以用袋子或瓶子装起,慢慢吃哦
成品图
柚皮糖的烹饪技巧柚子皮盐腌制时间再久一些,多换几次水,也许涩味再减少一些!也可以用开水煮两次代替盐腌哦! |
随便看 |
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