鸡腿肉炒蒜苔
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
有段时间特迷做三明治，所以家里买了好多口味的沙拉酱，结果光靠做三明治，压根吃不完。 竟然让我发现，这沙拉酱做中式料理，味道也是很特别的哦！ 尤其是做鸡肉料理的时候，可以用沙拉酱来腌制鸡肉，就不需要放其它调料了，完全不需要葱姜蒜、生抽料酒，而且用沙拉酱腌制出来的鸡肉，还有一种特别的香味，和以前只靠生抽蚝油腌出来的味道完全不一样，真没想到鸡肉还可以这么腌制，真是去腥又提香！ 我感觉香醋沙拉酱的味道感觉与凉菜更搭，下次可以试试与茄子搭配。
鸡腿肉炒蒜苔营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡腿肉炒蒜苔的食材2人份
- 鸡腿2个
- 蒜苔50克
- 油 5克
- 盐 2克
- 凯撒沙拉酱 15克
- 香醋沙拉酱 15克
- 鸡精 1克
- 蚝油2克
鸡腿肉炒蒜苔的做法
1
将鸡腿上的肉剔下来切块，鸡骨可以另外熬汤用
2
把香醋沙拉酱和凯撒沙拉酱倒在鸡肉上抓匀，放入冰箱冷藏一小时入味
3
锅里倒入油，倒入腌好的鸡肉，炒至变色捞出
4
留底油，放入蒜苔炒软
5
将鸡肉倒回锅中，加入盐
6
加入鸡精和蚝油拌匀
成品图
鸡腿肉炒蒜苔的烹饪技巧
通过冷藏，既可以入味，又可以让浆变稠些
鸡肉下锅多炒一会，要把鸡肉里的水分炒干才香
沙拉酱本身就有味道，腌出来的鸡肉别样的香