宣威小炒肉
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
宣威小炒肉
宣威小炒肉营养建议
-
含糖量 10.22克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
宣威小炒肉的食材2人份
- 肉片适量
- 盐适量
- 生粉适量
- 料酒适量
- 姜片适量
- 花椒适量
- 辣椒适量
- 味事达150克
- 老抽200克
- 胡椒粉20克
- 生抽200克
- 鸡精50克
- 味精50克
- 白糖20克
- 白水200克
宣威小炒肉的做法
1
切好的肉片放盐，生粉，料酒，抓匀腌制15分钟
2
起锅放油，依次放入姜片，花椒，辣椒，炒香
3
放入肉片，将肉片炒散，炒至肉片变色，翻炒均匀
4
放入小炒肉汁，炒至肉片上色，出锅装盘即可
5
小炒肉汁：味事达150克，老抽200克，生抽200克，味精50克，鸡精50克，白糖20克，胡椒粉20克，白水200克，个人根据需要按照比例调制，搅拌均匀即可
成品图
