【孕妇食谱】台式卤肉饭，五花肉肥而不腻、入口即化，卤汁浓郁香甜
- 焖
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
台式卤肉饭，五花肉肥而不腻、入口即化，卤汁浓郁香甜，吃一次就忘不了～
【孕妇食谱】台式卤肉饭，五花肉肥而不腻、入口即化，卤汁浓郁香甜营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
【孕妇食谱】台式卤肉饭，五花肉肥而不腻、入口即化，卤汁浓郁香甜的食材2人份
- 五花肉300克
- 香菇8朵
- 洋葱半个
- 鸡蛋5个
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 盐适量
【孕妇食谱】台式卤肉饭，五花肉肥而不腻、入口即化，卤汁浓郁香甜的做法
1
300克五花肉洗净
2
香菇、洋葱去蒂洗净备用，葱姜蒜八角，香叶适量
3
食材大集合
4
起锅烧水，若干鸡蛋煮熟并剥皮；（大概水开后5-8分钟即可）
5
将五花肉均匀切1CM块、洋葱和香菇切丁
6
小火煸炒五花肉，煸至五花肉出油，五花肉微黄后盛出备用
7
利用锅中底油，煸炒洋葱丁
8
洋葱丁煸至金黄色，做成油葱酥
9
将洋葱丁挡到一侧，倒入葱姜蒜、八角和香叶，炒至出香味
10
倒入提前煸好的五花肉丁和瘦肉丁、香菇丁翻炒，倒入适量生抽和老抽，翻炒均匀
11
加入适量清水和冰糖，加入剥好皮的鸡蛋，中小火焖1小时，最后调入适量盐收汁
12
米饭提前做好，将提前焯好的油菜、胡萝卜片摆盘，浇上卤肉汁，一份肥而不腻、香甜浓郁的台式卤肉饭就做好了。
13
搭配上一份清甜可口的西瓜，简直不要太美味了
成品图
