紫薯泥酥
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
家里好多紫薯，烤一份紫薯酥，微甜不腻！
紫薯泥酥营养建议
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含糖量 15.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
紫薯泥酥的食材2人份
- 紫薯泥200克
- 牛奶10-20克
- 炼乳一大勺
- 细砂糖一勺
- 全蛋液适量
- 黑芝麻适量
紫薯泥酥的做法
1
紫薯蒸熟，压成泥，放入锅里，加适量牛奶，炼乳
2
一点点细砂糖，翻炒成团，将紫薯泥翻炒到成团不粘锅铲
3
蛋挞皮取出，排在烤盘上
4
炒好的紫薯泥放入挞皮中，一大勺即可！
5
预热烤箱上下200度。然后将挞皮对折，去壳，捏紧
6
刷上一层全蛋液，撒上黑芝麻
7
放入预热好的烤箱中层，转180度，烤22-25分钟即可
8
烤完取出，微微冷凉即可！
成品图
紫薯泥酥的烹饪技巧
紫薯泥不要放太多，容易露馅
这一份6只，烤温和烤时要根据自家烤温来调整