咖啡香蕉麦芬蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
香蕉和咖啡的香味混合在一起，味道绵软，淡淡的咖啡味萦绕在舌尖，下午茶的首选。
咖啡香蕉麦芬蛋糕营养建议
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含糖量 28.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
咖啡香蕉麦芬蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉125克
- 泡打粉3克
- 大鸡蛋1个
- 糖粉40克
- 玉米油50克
- 香蕉100克
- 咖啡液40克
- 杏仁片适量
咖啡香蕉麦芬蛋糕的做法
1
准备好所需要的食材
2
盆中放入3克黑咖啡，加入热水，搅拌均匀，放凉备用
3
香蕉压成泥备用
4
盆中放入一个大鸡蛋，打散
5
加入糖粉和玉米油，搅拌均匀
6
放入咖啡液，和香蕉泥，稍微搅拌一下
7
筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌到无干粉状态
8
装入裱花袋中，挤入纸杯中，八分满，表面放少许油杏仁片装饰
9
烤箱预热，160度，上下火，中层，烘烤35分钟即可
成品图
咖啡香蕉麦芬蛋糕的烹饪技巧
面糊翻拌的时候只要翻拌到无干粉状态就可以了，不用过度搅拌