冬瓜盅
- 煲
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
特意为他做的生日晚饭，也是我第一次做冬瓜盅……祝我的他生日快乐！
冬瓜盅营养建议
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含糖量 7.7克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冬瓜盅的食材2人份
- 大青冬半只
- 清远鸡一只
- 阿胶枣5个
- 薏米适量
- 玉米一条
- 精盐适量
- 红萝卜一条
- 水适量
- 杞子适量
冬瓜盅的做法
1
把把冬瓜顶部切开，留着做盖子。冬瓜心去掉，放在专用的冬瓜盅盆子里备用。鸡和其它材料一起煲出味放入冬瓜内部。再煮十分钟，然后把冬瓜肉切下来一起煮，煮十五分钟后汤就好了，非常鲜美的冬瓜汤喝完后面可以放些火锅料一起吃哦！
2
冬瓜盅外面除了雕花还可以刻上一些祝福语会更有爱哦！！！……
3
冬瓜盅做好了，冬瓜外面也要放些水哦
冬瓜盅的烹饪技巧
冬瓜盅放在普通的锅可能会漏水哦，火锅店里用的是专门焊多一条槽的盆子来盛的，我用的是炒菜锅但也不漏哦，有妙招呢！