肉丁烧青豆
- 烧
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
又到了吃毛豆的季节，小孩又吵着要吃肉丁烧青豆。今天顺手拍出来。做法很简单，小孩喜欢拌饭，很香。
肉丁烧青豆营养建议
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含糖量 14.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
肉丁烧青豆的食材2人份
- 肉少许
- 青豆少许
- 白糖半勺
- 蚝油少许
- 盐少许
- 鸡精少许
- 淀粉两勺
肉丁烧青豆的做法
1
新鲜青豆，用开水煮几分钟，不要煮太久， 捞出揉搓一下，青豆表皮搓掉冲洗干净
2
肉，切丁，一厘米方块，放一勺粉拌匀
3
热锅放油，先把肉丁炒半熟，放入青豆
4
加入盐，蚝油，白糖少许，翻炒后加半小碗清水，煮几分钟
5
加鸡精少许，勾芡即可出锅入盘
成品图
肉丁烧青豆的烹饪技巧
青豆不要烧太久，太软了不好吃。依个人口感。肉丁最好肥一些，更香