豆瓣酱烧白萝卜
- 烧
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
宅家时间久了，食欲大减。烧盘口味稍微重点的菜，以辣增食欲。说辣，也是相对的。这个辣度，对于我们一家不耐辣的人来讲，可以多吃点饭。但对喜欢吃辣的人来讲，太微不足道了。辣与不辣，适合自己就好。
豆瓣酱烧白萝卜营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
豆瓣酱烧白萝卜的食材2人份
- 白萝卜300克
- 油 适量
- 盐 适量
- 豆瓣酱适量
- 葱姜适量
- 辣椒适量
豆瓣酱烧白萝卜的做法
1
白萝卜、辣椒洗干净
2
白萝卜切成滚刀块
3
辣椒切成块
4
起油锅，辣椒入锅过油后盛出
5
再起油锅，葱姜入锅煸香后豆瓣酱入锅炒
6
炒出红油，白萝卜入锅炒，加适量水，盖上锅盖烧，其间适时翻炒
7
白萝卜9分熟，辣椒入锅炒均匀继续烧
8
食材熟加盐炒均匀关火，盛出享用
成品图
豆瓣酱烧白萝卜的烹饪技巧
此菜主要品辣香，不宜添加多种调味品