千层肉饼
- 煎
- 葱香味
- <30分钟
- 初级入门
南方人挑战北方面食的路上
千层肉饼营养建议
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含糖量 13.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
千层肉饼的食材2人份
- 面粉300克
- 猪肉馅500克
- 红皮洋葱1个
- 葱1小段
- 植物油3勺
- 花椒少许
- 食盐1小勺
- 老抽1小勺
- 鸡粉2小勺
- 香油1勺
- 五香粉1/2小勺
- 水170克
- 姜1小块
千层肉饼的做法
1
肉馅放五香粉，酱油，香油，姜，葱
2
注意不要有水
3
面粉要用酵母发酵一小时，然后擀成大的薄的面皮
4
肉馅均匀铺在面皮上
5
如图封口后折叠成千层
6
包制好了的样子
7
电饼铛上场
8
电饼铛两面刷油煎
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保证熟了就起锅，如果怕没熟就放点水闷下
千层肉饼的烹饪技巧
别太厚了，不然不好熟