诗文 | 意式鲜贝 |
释义 |
![]() 意式鲜贝
在清洗它时脑子里突然一闪,阳台上的金不换开的正茂盛,用鲜贝与现存的黄油和黑胡椒、柠檬做西餐何不更诱惑舌尖。 意式鲜贝营养建议
意式鲜贝的食材2人份
意式鲜贝的做法
1
将贝肉从壳中取出,去除内脏,清洗干净,放在砧板上把闭壳肌一分为二
2
田七菜摘取嫩叶,洗净后切碎
3
![]() 起锅,热锅后,放入少许黄油
4
黄油融化后,调小火,将贝肉放入锅中煎
5
见食材表面稍微紧缩时,翻面再煎,并放入少许金不换
6
![]() 研入黑胡椒粉,挤几滴柠檬汁入锅,熄火,稍侯一会取出装盘
成品图
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