酸辣可口大头菜
- 炒
- 酸辣味
- <5分钟
- 初中水平
大头菜拥有很多朋友， 今天就找到了西红柿和尖椒， 他们在一起快乐的玩耍， 真是个好消息！
酸辣可口大头菜营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸辣可口大头菜的食材2人份
- 苤蓝1个
- 尖椒1个
- 西红柿2个
- 盐1茶匙
- 糖1茶匙
- 生抽2茶匙
- 食用油2茶匙
- 蒜末1茶匙
酸辣可口大头菜的做法
1
为了不影响菜得口感， 需要把西红柿皮去掉， 先烧上开水，西红柿洗净用刀划十字， 放入碗里待水烧开没过西红柿。 浸泡了10分钟
2
将泡好的西红柿拿出， 把西红柿皮剥掉
3
将大头菜剥开切成小块， 洗干净备用
4
尖椒切成滚刀块
5
准备蒜末
6
国内入油方蒜末爆香
7
再加入切好的西红柿炒出少许汤汁
8
再加入切好的大头菜和尖椒块， 再翻炒几次
9
加入盐、糖、生抽再进行翻炒！
10
出锅开始享用！
成品图
酸辣可口大头菜的烹饪技巧
西红柿皮会影响
可用刀将西红柿皮拉出十字口，
用开水没过浸泡10分钟，
可将西红柿皮轻松剥掉