苹果南北杏瘦肉汤
- 煲
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
这样用苹果和瘦肉来炖出来的汤，加上一点南北杏，出来的汤是很清甜的，没有很杂乱的味道，有着一股清香的苹果味，很好喝，特别是小朋友，最喜欢这样水果味道的汤啦。
苹果南北杏瘦肉汤营养建议
-
含糖量 4.9克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
苹果南北杏瘦肉汤的食材2人份
- 苹果1个
- 猪肉200克
- 北杏仁7.5克
- 北杏仁7.5克
- 水适量
- 食盐5克
苹果南北杏瘦肉汤的做法
1
猪肉洗净切成适中的块状，锅内烧适量的水，烧开后放入瘦肉氽烫一会，去除血水后捞出洗净待用，南杏仁、北杏仁对半切开，洗净待用
2
苹果一个洗净去核不去皮也切成块备用，将氽烫过的猪瘦肉块，苹果块和南北杏仁15克放入汤煲中，加入适量的水
3
大火煮滚后转小火煲制1小时，加入适量的盐搅拌均匀即可
成品图
苹果南北杏瘦肉汤的烹饪技巧
猪瘦肉选用梅肉或香蕉肉，这样的肉质煲出来还是软而不柴，可以吃的
苹果不要去皮，一来皮有营养，二来去了皮容易一煲就烂了
我买的苹果很甜，所以汤出来有一定的甜味，如果喜欢有点甜的汤水，可以加一个蜜枣或都加一小块小冰糖来煲，这样出来也很好喝的