干煸四季豆
- 干煸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
四季豆又称豆角，富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲，它的做法多样，蒸，炒，煸等等，各有风味。以前都是直接炒着吃，今天换个口味，干煸四季豆，做法也挺简单！
干煸四季豆营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
干煸四季豆的食材2人份
- 四季豆200克
- 蒜3瓣
- 盐适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 油适量
- 干辣椒2个
- 花椒一小把
干煸四季豆的做法
1
将四季豆去头去尾，然后一折为二
2
锅中注入水，水开后将四季豆倒入，焯一下
3
期间将大蒜切成小块
4
四季豆焯好后，捞出过一下冷水，捞出沥干水份
5
热锅冷油
6
油热后，放入花椒，稍微爆一下，爆出香味，将花椒去除
7
将四季豆倒入锅中
8
翻炒至外皮微皱，装盘备用
9
然后锅中放入大蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱，翻炒均匀
10
倒入四季豆继续翻炒
11
加入适量盐，翻炒
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翻炒均匀后，就可以装盘享用啦
成品图
