嫩煎狭鳕鱼片
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
喜欢吃海鱼因为鱼刺比较少，而且味道鲜美不会有异味。但是地产的江鱼刺特别的多，而且土腥味很大。对于老人孩子而言，还是吃海鱼比较好。还要很多不会吐鱼刺的人呐，我就是其中的一个了。每次吃炖鱼都非常的小心，恐怕鱼刺扎到喉咙。本食谱的狭鳕鱼肉质鲜嫩又紧实口感好。它要比鱼干片都鲜美好吃，孩子大人都喜欢。而且营养也非常的全面，适合很多人群。春天来了给孩子多吃点，也是非常的下饭的菜，增加维生素特别的推荐哈。远海的鱼口感细腻鲜嫩，用它做菜比鱼干片好吃很多倍，大人孩子健康吃
嫩煎狭鳕鱼片营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
嫩煎狭鳕鱼片的食材2人份
- 狭鳕鱼片200克
- 植物油一勺
- 料酒适量
- 陈醋适量
- 美极鲜汁适量
- 盐适量
嫩煎狭鳕鱼片的做法
1
准备好主要的食材冷冻的狭鳕鱼片
2
热锅加植物油，然后把冻的狭鳕鱼片直接放进锅里煎制
3
热锅加植物油，然后把冻的狭鳕鱼片直接放进锅里煎制
4
加一勺料酒调味，继续小火煎鱼片
5
加陈醋适量，加盐，然后将鱼片翻一个面继续小火煎制
6
出锅前加美极鲜味汁一勺调味，汤汁收尽了，关火出锅
成品图
嫩煎狭鳕鱼片的烹饪技巧
1，本食谱用狭鳕鱼片，不易碎，其他鱼制作过程中注意
2，小火煎鱼片，口感鲜嫩好吃
3，冷冻的鱼片不用解冻直接下锅