辣子鸡块
- 爆
- 麻辣味
- <10分钟
- 初级入门
麻 辣 香 脆 嫩
辣子鸡块营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
辣子鸡块的食材2人份
- 鸡腿2只
- 植物油4汤匙
- 姜1小块
- 洋葱1/2个
- 食盐1茶匙
- 白糖1茶匙
- 味精1/2茶匙
- 胡椒粉1/2茶匙
- 料酒1茶匙
- 小葱1小段
- 干辣椒15克
- 生粉1茶匙
辣子鸡块的做法
1
1.将大鸡腿剔骨切丁，用料酒，盐，水淀粉腌制20分钟，盐得一次就加够哦，之后炸鸡腿肉再加盐的话不去味 2.准备葱姜蒜干辣椒切丁，切块，备用 3.锅内加油至5成热放鸡腿炸2-3分钟，鸡腿稍微变黄即可捞出控油 4.锅内油继续加热至7成热再次下鸡腿炸，炸至鸡腿肉看至紧实即可捞出 5.锅内少许油小火
2
（干辣椒我用了7个，吃的时候汗流浃背，所以具体加多少根据自己吃辣程度）
成品图
辣子鸡块的烹饪技巧
超级简单的一道菜
做出来味道比饭店好吃多了