蕨菜干焖排骨
- 煲
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
很喜欢吃蕨菜，蕨菜干煲汤也不错的
蕨菜干焖排骨营养建议
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含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蕨菜干焖排骨的食材2人份
- 排骨400克
- 蕨菜(脱水)40克
- 油5克
- 盐6克
- 蜜枣1个
- 姜10克
蕨菜干焖排骨的做法
1
排骨剁成小件，蕨菜干洗净，姜拍扁，蜜枣剁成小块
2
汤锅内加入适量清水
3
加入姜块和蜜枣
4
加入蕨菜干，盖上盖，边煲蕨菜干，一边做以下步骤
5
起油锅
6
放入排骨爆炒
7
加入少许盐炒匀，炒至排骨表面熟
8
放入汤锅内同蕨菜干一起煲40分钟
9
加入盐调味便可
10
盛出
成品图
蕨菜干焖排骨的烹饪技巧
要将蕨菜干煲软是要多点时间，所以先煲蕨菜干，后放排骨