赛螃蟹
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
简单的食材能做出海鲜的味道，吃一口就停不下来
赛螃蟹营养建议
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含糖量 7.7克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
赛螃蟹的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 咸蛋黄1个
- 姜5克
- 白醋1汤匙
- 盐1/4茶匙
赛螃蟹的做法
1
材料准备好
2
姜切成碎沫
3
放入碗中，倒入1汤匙白醋，调成酱醋汁
4
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开
5
在蛋白中调入少许盐和白醋
6
咸蛋黄用勺子压碎
7
放入蛋黄碗中
8
再加入姜醋汁
9
用勺子调匀
10
锅里加入少许油，倒入蛋白液
11
待蛋液稍微凝固后，用筷子快速划散
12
盛出蛋白
13
锅中再倒入少许油，倒入蛋黄液
14
用筷子快速划散
15
接着加入蛋白，翻炒均匀
16
调入少许盐即可
成品图
