素五花肉
- 炒
- 葱香味
- <30分钟
- 初级入门
贴秋膘的时节，怕长肉?那咱就贴个“假”肉肉，素五花解解馋可还行?
素五花肉营养建议
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含糖量 14.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
素五花肉的食材2人份
- 西瓜皮一块
- 小葱3棵
- 干辣椒2个
- 花椒半汤勺
- 花生油1汤勺
- 食盐1茶勺
- 白砂糖1茶勺
- 鸡粉1茶勺
- 生抽1汤勺
- 老抽1茶勺
素五花肉的做法
1
备好主食材
2
瓜皮去外皮洗净，香葱洗净
3
香葱切葱花，瓜皮切狼牙条
4
热锅入油，小火煸香花椒，干辣椒
5
入葱花煸香
6
入瓜皮，转大火，翻炒一分钟
7
入酱油、生抽翻炒2分钟，盖盖焖2分钟
8
入食盐，白砂糖，鸡粉翻炒均匀，撒葱花翻炒下，关火起锅
成品图
素五花肉的烹饪技巧
瓜皮外硬皮要削干净，不然影响口感；\n2.色泽根据放的酱油的量调节