特色小炒王
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
为爸爸做道特色小炒王，无论是下饭菜还是下酒菜都非常的好吃。 鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
特色小炒王营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
特色小炒王的食材2人份
- 鱿鱼100克
- 韭菜花150克
- 腰果50克
- 姜10克
- 鱼糕50克
- 虾干50克
- 猪里脊肉50克
- 油2勺
- 酱油2勺
- 盐1勺
- 蚝油1勺
特色小炒王的做法
1
准备炒好的腰果，鱼糕，虾干，里脊肉，鱿鱼切丝，韭菜花切段
2
用油炸香虾干
3
放少许油爆炒里脊肉
4
下入鱿鱼和鱼糕，放入少许盐和酱油爆炒
5
把韭菜花放入爆炒
6
炒熟后下入适量的蚝油搅拌均匀
7
最后下入虾干和腰果翻炒即可
8
美味下饭的小炒王就做好了
成品图
特色小炒王的烹饪技巧
虾干要炸香，腰果炒香，等炒好炒搅拌均匀即可